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Petites histoires de cuisine
Printed book - Éparvier Hervé, Bravi Soledad, 2025
Un recueil d'anecdotes illustrées autour des origines des traditions gastronomiques, de plats célèbres et d'habitudes de table, parmi lesquels la crêpe Suzette, le ...
Éloges du dépassement
Printed book - Pesquet Thomas, Klein Étienne, Manhes Ulysse, 2025
Dialogue entre le premier commandant français de la Station spatiale internationale et le philosophe des sciences. Ils partagent leur amour pour la science, leurs expe...
Aménager un paysage résilient : circularité, frugalité, perméabilité, localisme
Printed book - Caillard Emmanuelle, 2025
Des solutions concrètes pour concevoir des espaces paysagers à la fois sobres, durables et résilients. Douze fiches pratiques organisées en quatre grandes thématiq...
Nature sauvage : rencontre avec les mammifères de France et d'Europe
Printed book - Moutou François, 2025
Qu'ils soient terrestres, volants ou amphibies, plus de 120 espèces de mammifères sauvages peuplent la France et l'Europe. Leur présence est le fruit d'une longue hi...
Atlas des politiques agricoles et alimentaires : comment nourrir la planète ?
Printed book - Charvet Jean-Paul, Ducroquet Philippe, Margueritte Laura, 2024
Un atlas présentant, au travers de cartes et de graphiques, un état des lieux des politiques agricoles développées dans 32 pays et permettant de suivre leur évolut...
Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale
Printed book - Seghieri Josiane, Harmand Jean-Michel, 2025
Présentation d'un ensemble de connaissances récentes sur les mécanismes biophysiques et socioéconomiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des syst...
