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Connaissance des denrées et des boissons : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, bac pro CSR, bac pro cuisine
Printed book - Hacquemand Corinne, 2024
Manuel sur feuillets détachables, avec des fiches de synthèse et des tests sur les produits de restauration, pour les élèves préparant les métiers de l'hôtelleri...
Aérologie et turbulences : comprendre pour prévoir, prévoir pour anticiper
Printed book - Schwartz Éric, 2024
Explication des mouvements aériens locaux (ascendances thermiques, rafales de vent, brises diverses, phénomènes ondulatoires, front de rafales orageuses, etc.), de l...
1001 exercices de finales pour les débutants : le livre d'exercices qui fait aussi progresser en finale
Printed book - Priour François-Xavier, Willemze Thomas, 2025
De nombreux exercices sont accompagnés d'une présentation des concepts fondamentaux aux échecs afin d'apprendre les méthodes tactiques élémentaires, aussi bien en...
Principes du vol de l'avion : aérodynamique mécanique du vol pilotage : de la PPL à l'ATPL
Printed book - Le Maître Régis, Kraemer Jean-Christophe, Zizi Farid, 2025
Une présentation synthétique et illustrée des principes de base de l'aérodynamique et de la mécanique du vol, pour préparer ses examens de pilotage ou approfondir...
La mobilité en mutation : tendances, enjeux et perspectives : comment les transports se réinventent
Printed book - Roucolle Gilles, Cazenave Gwendoline, 2025
Panorama de l'évolution du paysage commercial de la mobilité. S'appuyant sur des entretiens avec des professionnels du secteur du transport, l'auteur étudie la deman...
Punk à sein
Printed book - Le Huche Magali, 2025
A l'aube de ses 40 ans, Magali apprend qu'elle a un cancer du sein. Elle trouve du réconfort et de la force en écoutant de la musique punk, notamment le groupe The Cl...
