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20, allée de la Danse . 11 . La révérence
Printed book - Barfety Elizabeth, Foutrier Magalie, Opéra national de Paris, 2025
Les parents de Sofia divorcent et la fillette est désespérée. Elle sait qu'ils étaient en désaccord sur ses études de danse à Paris, alors elle envisage de retou...
20 allée de la danse . 8 . Première ou rien
Printed book - Barfety Elizabeth, Foutrier Magalie, Opéra national de Paris, 2024
Les examens de fin d'année approchent. A l'école de danse de l'Opéra, tous les petits rats s'inquiètent, particulièrement Constance la perfectionniste.
Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat
Printed book - Amiel Frédéric, 2021
Un éclairage sur les origines de la mondialisation à travers l'étude de l'histoire du commerce de cacao. Aujourd'hui disponible en tout lieu du globe, cette denrée ...
L'école du Chocolat : Fondants, merveilleux, tartes, soufflés, truffes.... 90 recettes incotournables pour les amoureux du chocolat
Printed book - Cordon bleu, Deslandes Charly, Levesque Emmanuelle, Augé Séverine, 2024
Les grands chefs de l'école Le Cordon Bleu présentent leurs astuces pour travailler avec du chocolat et proposent de nombreuses recettes : chocolat liégeois, muffins...
La restauration et l'hôtellerie de référence
Printed book - Woerlé Antoine, 2024
Une synthèse sur les procédures opérationnelles relatives à la gestion d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant, de la réception des marchandises au room s...
La cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie
Printed book - Charles Gilles, 2024
Présentation d'un large éventail de recettes de cuisine et de pâtisserie afin de dresser un panorama complet des techniques au référentiel de formation. Dans neuf ...
