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Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise
Printed book - Barel Michel, 2021
Panorama général de l'histoire du cacao, des spécificités du cacaoyer au commerce du cacao, en passant par la culture de l'arbuste, la récolte, les transformations...
Dessinez vos projets de décoration
Printed book - Mongiatti Aurélie, 2021
Des conseils pour réussir la conception de ses projets d'aménagement intérieur, de la recherche d'inspiration au dessin en perspective.
La cabane magique en BD . 3 . Le secret de la pyramide
Printed book - Matthews Kelly, Matthews Nichole, Osborne Mary Pope, Laird Jenny, Van den Dries Sidonie, 2024
Propulsés dans le passé grâce à une cabane magique, Tom et sa soeur Léa se retrouvent au coeur des secrets de l'Egypte ancienne. Un mystérieux chat les guide jusq...
L' école de la confiserie : nougats, guimauves, rochers, pralines... : 90 recettes emblématiques de France et d'ailleurs
Printed book - Cordon bleu, 2023
90 recettes de confiseries et de chocolats, classiques et régionales, avec des pas à pas détaillés pour appréhender toutes les techniques de base : la cuisson du sucre,...
100 % chocolat : 60 recettes pour vous faire craquer
Printed book, 2024
Soixante recettes à base de chocolat noir, blanc ou au lait : fondant à la crème de marrons et au chocolat, nems banane-chocolat, tarte choco-coco, mousse aux trois ...
Management durable : des raisons d'espérer ? : regards croisés de chercheurs en sciences de gestion de l'Université Paris-Saclay
Printed book - Jacquinot Philippe, Janand Anne, Saïd Karim, 2025
Une analyse sur le management durable. Les contributeurs examinent la manière dont le management peut être un levier clé des activités humaines au service du dével...
