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Les recherches qualitatives en santé
Printed book - Kivits Joëlle, Balard Frédéric, Fournier Cécile, Winance Myriam, DL 2016, cop. 2016
Synthèse sur les méthodes de recherches qualitatives, leurs principes de base, les outils utilisés dans le domaine de la santé ainsi que des cas pratiques d'enquêt...
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Printed book - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la pub...
Toute la biologie en 200 mots-clés : les fondamentaux décryptés et illustrés
Printed book - Leclerc Vincent, Lestradet Matthieu, 2022
200 définitions avec des explications, des schémas humoristiques et des analogies pour s'interroger sur la compréhension des grandes notions de biologie. Un quiz en ...
L'astronomie vue par trois ados
Printed book - Staboszevski Julie, Quentin Natacha, 2022
Clarisse, Iéléna et Charly vivent dans des pays différents mais ont une passion commune pour l'astronomie. Pour partager leurs connaissances avec le plus grand nombr...
La cuisine du fromage, 70 recettes pour fondre de plaisir
Printed book - Boularouah Virginie, Schmitt Franck, 2022
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le peti...
[Marco Polo ]
Printed book, 2003
Des scientifiques examinent les écrits de Marco Polo sur la Chine pour les confronter à ce que nous savons de l'histoire de la Chine aujourd'hui.
