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Dire non à son enfant, pas si facile !
Printed book - Choquet Marie-Christine, Job-Huert Nadine, Jeammet Philippe, 2021
Respectivement psychomotricienne et pédiatre, les auteures analysent les enjeux que soulève la question des limites en interrogeant l'adaptation ou non à la maturite...
L'homme glial : une révolution dans les sciences du cerveau
Printed book - Agid Yves, Magistretti Pierre, 2018
Les chercheurs font la synthèse des découvertes sur les cellules gliales, auparavant considérées comme simple tissu de soutien des neurones. Ils décrivent le rôle...
Une histoire de la naissance
Printed book - Frydman René, 2021
A partir des mythes et des légendes sur l'accouchement depuis l'Egypte ancienne, le gynécologue-obstétricien retrace l'évolution de la médecine obstétrique jusqu'...
Les rudiments du calcul stochastique : cours et exercices corrigés
Printed book - Lessard Sabin, 2023
Un manuel pour découvrir le processus stochastique, dans lequel l'auteur évoque les notions de probabilité, de variable aléatoire ou d'espérance, le mouvement brow...
Fruits : recettes et techniques d'une école d'excellence
Printed book - Nurra Rina, École Grégoire-Ferrandi, 2021
Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 75 recettes à base de fruits ainsi qu'une quarantaine de techniques en pas à pas et classées par thématiqu...
Réussir le tempérage du chocolat : les clés d'un savoir-faire
Printed book - Christian Isabelle, 2018
Présentation illustrée du processus de tempérage du chocolat, qui est la dernière étape de sa fabrication et fait appel au phénomène de cristallisation du beurre...
