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Séjourner au bain : le thermalisme entre médecine et société (XIVe-XVIe siècle)
Printed book - Boisseuil Didier, Nicoud Marilyn, DL 2010
A la fin du Moyen Age se développent des pratiques thermales où la thérapeutique l'emporte sur le récréatif. Ces interventions, fruit d'une rencontre qui s'est dé...
Cours de gastronomie moléculaire . N° 1 . Science, technologie, technique... culinaires : quelles relations ?
Printed book - This Hervé, DL 2009
Une leçon de science avec comme laboratoire la cuisine. Si l'auteur définit ce qu'est le travail du scientifique, la méthode expérimentale, l'élaboration des lois ...
L'ameublement d'art français : 1850-1900
Printed book - Mestdagh Camille, Lécoules Pierre, impr. 2010
L'histoire des entreprises d'ébénisterie et des bronzes d'ameublement à Paris dans la seconde moitié du XIXe siècle, moment charnière entre la persistance du goû...
Abeilles d'Europe
Printed book - Terzo Michaël, Michez Denis, Rasmont Pierre, Vereecken Nicolas, 2019
Un guide consacré aux abeilles du territoire européen qui présente 2.000 espèces à travers leur morphologie, leur écologie, leur évolution, leur distribution gé...
Innover, c'est l'affaire de tous
Printed book - Kermadec Yann de, Appert Etienne, DL 2007
L'innovation est vitale pour les entreprises et l'innovation ne se décrète pas, mais elle se manage. Ce livre décrit les comportements qui favorisent l'innovation, c...
La toile de la vie : une nouvelle interprétation scientifique des systèmes vivants
Printed book - Capra Fritjof, Fasquel Philippe, impr. 2003
