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La pâtisserie : grands classiques et créations . Pastrymaking classics and creations
Printed book - Reid Rebecca, Ecole Lenôtre, impr. 2006
Pour le demi-siècle de la société Lenôtre, l'école Lenôtre propose une illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail...
La question féminine de Freud à Lacan : la femme contre la mère
Printed book - Zafiropoulos Markos, impr. 2010
L'ouvrage tente de montrer le caractère révolutionnaire et d'isoler les impasses (relévées par Bourdieu ou Foucault) des grands textes de Freud sur la clinique de l...
Comment nourrir la planète en 2050 ?
Audiobook - Marsily Ghislain de, Leridon Henri, cop. 2010
A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mene...
Plantes transgéniques : faits et enjeux
Printed book - Gallais André, Ricroch Agnès, DL 2006
Analyse des bénéfices et des risques des plantes transgéniques des points de vue technique, scientifique, économique et sociétal.
Les grandes inventions
Printed book - Francou Anne, Lambilly Elisabeth de, Pince Robert, DL 2010
Ce documentaire rassemble, en sept chapitres, les grandes inventions qui ont accompagné la vie des hommes depuis l'Antiquité jusqu'à aujourd'hui : mieux vivre, commu...
SOS côlon : prévenir, soigner, guérir
Printed book - Étienne Jacques, Danigo Bérangère, DL 2010
Le gastroentérologue J. Etienne explique les causes de ce cancer et propose de détecter les signes qui doivent alerter. 26 témoignages apportent un éclairage à cet...
