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Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
Printed book - Soroste Alain, Boutou Olivier, Bottino Patrick, 2020
Cent questions-réponses destinées aux auditeurs internes et externes pour l'amélioration de leur performance dans les audits des systèmes de management de la qualit...
Les vies de la pasteurisation : récits, savoirs, actions (1865-2015)
Printed book - Barbe Noël, Raichvarg Daniel, Amatore Christian, DL 2015
A l'occasion du 150e anniversaire du dépôt du brevet de la pasteurisation, cet ouvrage rassemble les contributions de chercheurs en sciences humaines et de scientifiq...
Les "années 68" des sciences humaines et sociales
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Le printemps
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Pourquoi les mules ne sont pas des mères poules... : et 99 autres questions aux généticiens
Printed book - Denhez Frédéric, Mayo Marielle, Tambourin Pierre, DL 2010
Le monde de Jacques Cartier : l'aventure au XVIe siècle
Printed book - Braudel Fernand, Mollat du Jourdin Michel, impr. 1984, cop. 1984
