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Le savoir-faire des desserts à l'assiette
Printed book - Huet Jonathan, 2022
Manuel à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant des recettes détaillées de desserts. Chaque étape de réalisation est expliquée en...
Balade géologique à Brunoy
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Un livret illustré de cartes et de photographies pour découvrir l'histoire urbaine de cette commune de l'Essonne et l'histoire de la formation géologique des roches ...
Excel 2019 pour les nuls
Printed book - Harvey Greg, 2021
Tous les conseils pour apprendre à utiliser la nouvelle version d'Excel 2019, le tableur de la suite Office, afin de créer des graphiques, de publier des documents su...
Didactique des sciences et démarches d'investigation : références, représentations, pratiques et formation
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Proposition d'études didactiques concernant les références institutionnelles, les représentations des acteurs ainsi que les pratiques d'enseignement et de formation...
Une histoire populaire de l'humanité : de l'âge de pierre au nouveau millénaire
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Ouvrage accessible à un public non spécialiste, racontant la formation et l'évolution de l'histoire de l'humanité. La base interprétative de l'oeuvre est le matér...
Psychologie de l'éducation
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Ce livre cherche à préciser le domaine spécifique de la psychologie de l'éducation (l'analyse, sous l'angle psychologique, des situations d'éducation et de formati...
