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Foodpairing, la science du goût : 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger
Printed book - Boyer Elisabeth, Coucquyt Peter, Lahousse Bernard, Langenbick Johan, Boyer Élisabeth, 2021
Présentation d'une méthode permettant d'identifier les associations d'ingrédients les plus opérantes grâce à la neuro-gastronomie et à la science. De nombreuses ...
Titeuf . 18 . Suivez la mèche
Printed book - Zep, 2023
Titeuf se frotte aux questions contemporaines telles que l'environnement, les réseaux sociaux, les dangers d'Internet et la science. Il affronte les équations impossi...
150 questions sur l'océan et le climat : en direct avec les scientifiques
Printed book - Berthier Etienne, Bopp Laurent, Charmasson Sabine, Hergault Marie-Christine, DL 2012, cop. 2012
16 scientifiques répondent à 150 questions posées par les visiteurs de l'exposition Océan, climat et nous tenue à la Cité des sciences de Paris en 2011-2012. Sont...
Pratiquer une transition énergétique innovante en 10 cas d'entreprises
Printed book - Cuénoud Thibault, Helfrich Vincent, Houanti L'Hocine, Vernier Eric, Trousselle Yves, Simon Laurent, Vernier Éric, 2022
Présentation et analyse de dix cas d'innovations qui contribuent à la transition énergétique et durable selon un regard interdisciplinaire (économie, gestion, soci...
L'incroyable destin d'Alan Turing, père de l'informatique
Printed book - Massa Baptiste, George Mathilde, 2021
L'histoire d'A. Turing, génie précoce des mathématiques. En consacrant sa vie à la science, il devient un héros de la Seconde Guerre mondiale et préfigure l'infor...
Cours de mécanique d'après la nature généralement flexible et élastique des corps : comprenant la statique et la dynamique avec la théorie des vitesses virtuelles, celle des forces vives et celle des force de réaction, la théorie des mouvements relatifs et le théorème de Newton sur la similitude des mouvements
Printed book - Reech Frédéric, impr. 2008
Traité sur le mouvement des corps à partir d'une série d'axiomes, de définitions et d'hypothèses. Une science de la mécanique mettant à jour les caractéristiques de la ...
