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Traité d'œnologie . Tome 1 . Microbiologie du vin, vinifications
Printed book - Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Lonvaud Aline, Donèche Bernard, Darriet Philippe, Ballestra Patricia, Dols-Laffargue Marguerite, Geny Laurence, Lucas Patrick, Marchal Axel, Masneuf Isabelle, Thibon Cécile, Ghidossi Rémy, Mietton-Peuchot Martine, Nioi Claudia, Pons Alexandre, Tempère Sophie, Barbe Jean-Christophe, 2020
Etude de la microbiologie du vin et des vinifications : levures, bactéries lactiques ou acétiques, emploi du dioxyde de soufre, maturation du vin, vendanges et vinifica...
La responsabilité sociétale de l'intelligence artificielle : vers une IA éthique et écoresponsable
Printed book - Béranger Jérôme, 2021
S'appuyant sur une approche néodarwinienne, l'auteur étudie les conditions pour élaborer une intelligence artificielle digne de confiance et respectueuse des personn...
Mes histoires incroyables sur les animaux : racontées par une chercheuse en intelligence animale
Printed book - Glassof Walter, Pouydebat Emmanuelle, Martin Raphaël, 2023
Une découverte des aptitudes intellectuelles des animaux à travers une vingtaine d'histoires tirées de l'expérience d'E. Pouydebat, chercheuse au Muséum d'histoire...
La revanche des bibliothécaires
Printed book - Fontaine Eric, Gauld Tom, Fontaine Éric, 2022
Recueil de strips hebdomadaires publiés dans le journal britannique The Guardian. Le dessinateur croque les travers des comportements humains.
La musicothérapie
Printed book - Vrait François-Xavier, 2022
De la clinique aux neurosciences, de la musicothérapie active ou réceptive à la musicothérapie individuelle ou de groupe, l'auteur présente les modèles, les réfe...
Le récif corallien
Printed book - Duran Véronique, Bryan Lara, Medeiros Giovana, 2022
Un album avec des trous et des rabats pour découvrir l'écosystème corallien et les animaux qui peuplent ce milieu. ©Electre 2024
