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Du blé au pain
Printed book - Trochet Jean-René, 1986
Chemistry in the philosophical melting pot
Printed book - Sobczynska Danuta, Zeidler Pawel, Zielonacka-Lis Ewa, 2004
Les quatre parties du livre ont pour titre : I - Some philosophical ideas about chemistry ; II - Chemical thinking in the tweezers of logic ;III - Grasping the chemical...
Thābit ibn Qurra : science and philosophy in ninth-century Baghdad
Printed book - Ṯābit ibn Qurrah al-Ṣābī Abū al-Ḥasan, Rashed Roshdi, cop. 2009
Thabit ibn Qurra (826–901) was one of history’s most original thinkers and displayed expertise in the most difficult disciplines of this time: geometry, number theory, ...
Traité d'œnologie . Tome 2 . Chimie du vin, stabilisation et traitements
Printed book - Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Glories Yves, Maujean Alain, Darriet Philippe, Ballestra Patricia, Dols-Laffargue Marguerite, Geny Laurence, Lucas Patrick, Marchal Axel, Masneuf Isabelle, Lonvaud Aline, Thibon Cécile, Ghidossi Rémy, Mietton-Peuchot Martine, Nioi Claudia, Pons Alexandre, Tempère Sophie, Barbe Jean-Christophe, 2020
Etude de la chimie et des traitements du vin : acides organiques, alcools, glucides, substances azotées, collage, clarification, stabilisation, phénomènes de vieillisse...
Volcanologie
Printed book - Bardintzeff Jacques-Marie, 2021
Description de la chambre magmatique et des processus qui s'y déroulent. Quatre types d'éruption sont envisagés : émissions de lave, retombées, explosions dirigée...
La science est dans le ballon
Printed book - Jugla Cécile, Guichard Jack, Simon Laurent, 2020
Dix expériences à mener avec un ballon de baudruche pour découvrir de grands principes scientifiques : le percer avec une aiguille sans qu'il éclate, cacher un savo...
