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Les secrets de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées
Printed book - Chioca Marie, Paslin Delphine, 2015
Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de p...
Le marketing du vin : savoir vendre le vin
Printed book - Rouzet Emmanuelle, Seguin Gérard, DL 2012, cop. 2012
Présentation des techniques de vente et de marketing spécifiques à la filière vinicole. Les outils qui permettent de commercialiser avec efficacité le vin, en étu...
Économie et défis du réchauffement climatique
Printed book - Pearson Charles S., Baechler Laurent, DL 2013, cop. 2013
C. Pearson fournit un ensemble d'informations sur la manière dont l'analyse économique aide à concevoir les politiques destinées à lutter contre le changement clim...
Le rêve et la puissance : l'avion et son siècle
Printed book - Chadeau Emmanuel, impr. 1996
Conférence européenne Progrès technique et marché commun, Bruxelles, 5-10 déc. 1960 . T.2 . Perspectives économiques et sociales de l'application des nouvelles techniques
Printed book - Conférence européenne Progrès technique et marché commun, 1962
Science, technology and society in seventeenth century England
Printed book - Merton Robert King, [1970]
