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Les discriminations, un enjeu de santé publique en France : le coût caché
Printed book - Meziani Yamina, Savall Angélique, Charles Rodolphe, Séhili Djaouidah, Remichi-Meziani Yamina, 2025
Une approche interdisciplinaire éclairant les mécanismes souvent invisibles des discriminations en s'appuyant sur des enquêtes variées menées dans différents cont...
Le guide des métiers de demain
Printed book - Pouverreau Sandrine, Glassof Walter, 2025
Un état des lieux des professions d'avenir, avec des indications sur les compétences attendues et les formations qui existent. Les secteurs les plus porteurs sont pre...
Comptabilité et audit : diplôme supérieur de comptabilité et de gestion UE 4 : corrigé
Printed book - Gouttefarde Patricia, Ziegelmeyer Fanny, Pèpe Emmanuelle, 2025
Les corrigés des cas pratiques portant sur les opérations de restructuration, les normes internationales, les comptes de groupe ou encore l'audit et les principes dé...
Sommeil et douleur : bien dormir pour guérir
Printed book - Cazard-Filiette Christine, Ivernois Jean-François d', Lavigne Gilles, 2021
Une étude sur l'impact du déficit de sommeil sur le corps qui provoque des douleurs chroniques. L'auteure aborde les notions de cycles de sommeil, les mécanismes hor...
Une écologie de l'alimentation
Printed book - Bricas Nicolas, Conaré Damien, Walser Marie, Fischler Claude, 2021
Un ouvrage collectif qui traite des enjeux de l'alimentation à travers le monde au XXIe siècle en prenant en compte ses diverses dimensions, du producteur au consomma...
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisan
Printed book - Caffarel Marie, Javelle Pierre, Varoutsikos Yannis, Cazor Anne, 2022
Cent recettes pour réaliser du foie gras de canard, du boudin blanc aux truffes, du pâté en croûte, entre autres. Avec des fiches techniques et des conseils pratiqu...
