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La sociologie du corps
Printed book - Le Breton David, 2018
Cette synthèse décrit le statut de cet objet de recherches dans les sciences sociales, la variabilité des angles d'approches et des définitions, les logiques social...
Univers, des mondes grecs aux multivers
Printed book - Duprat Guillaume, 2018
De la Cosmologie avec un grand « C » à la cosmologie avec un petit «c », l'auteur nous invite à parcourir les différentes visions de l'Univers, à travers les siècl...
Le Parfum des roses
Printed book - Caissard Jean-Claude, Baudino Sylvie, DL 2018
L'histoire des connaissances sur le parfum des roses, de son rôle dans la nature chez les espèces sauvages apparues il y a des millions d'années à la recherche biol...
Le fromage
Printed book - Gillis Jean-Claude, Ayerbe André, 2018
Les multiples mécanismes mis en jeu dans la transformation du lait en fromage sont abordés sous leurs différentes facettes scientifiques et technologiques : biochimi...
Incroyables expériences
Printed book - Beattie Rob, Peet Sam, 2018
Des dizaines d'expériences scientifiques ludiques et faciles à réaliser : la fontaine pétillante, le four solaire, le ballon hurlant, la lampe à lave, le citron é...
Sport, santé, bien-être : enjeux et pratiques pour les territoires
Printed book - Depiesse Frédéric, Doha Marie-Cécile, Taiana Bruno, 2018
Un guide destiné aux collectivités territoriales pour les aider dans le pilotage de projets sport, santé, bien-être qui s'inscrivent dans des programmes de dévelop...
