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Technology and culture : the international quarterly of the Society for the History of Technology
Printed book - Society for the history of technology, 1959-, 1959-1965, 1966-1998, 1999-
Revue d'histoire de la pharmacie : bulletin de la Société d'histoire de la pharmacie
Printed book - Société d'histoire de la pharmacie, 1930-
Pour débutants
Printed book, 1980-
Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette : techniques de conservation, commerce et pratiques alimentaires des produits de la mer, de l'Antiquité à nos jours : colloque du Musée maritime de l'île Tatihou (2-4 octobre 2003)
Printed book - Ridel Elisabeth, Barré Éric, Zysberg André, 2007
Contributions de professionnels et chercheurs de disciplines diverses qui confrontent leurs points de vue, leurs connaissances et leurs expériences sur les nourritures...
La science qui se mange : petites expériences comestibles à réaliser en famille
Printed book - Schloss Andrew, Rochelle Chris, Laget Laurent, 2017
Des expériences scientifiques à réaliser avec des ingrédients culinaires : faire des galets pétillants, gélifier des gouttes d'eau, donner vie à une pizza. ©Elec...
Léonard . 46 . Le génie crève l'écran
Printed book - Groot Bob De, Turk, DL 2015
Léonard est un génie, dans la grande tradition des alchimistes médiévaux. Avec son disciple, il accumule les inventions farfelues et inutiles. Electre 2017
